1 苹果树的修剪手法 苹果树的修剪主要手法有 5 个字，即："截"、"疏"、"放"、"变""、伤".（1）短截：剪去上年生或者当年生枝条的一部分
作用是促进叶芽萌发，抽生侧枝
（2）疏：从基部剪除枝条
作用是疏除过密枝，以利通风透光
（3）放：对枝条不做任何处理
作用是抑制营养生长，促进生殖生长，促进花芽形成
（4）变：就是改变枝条的生长方向
作用：一是补充树冠空缺，二是促进或抑制营养生长
（5）伤：就是对芽或者枝条进行刻伤或扭伤
作用：一是促进侧枝萌发，二是抑制营养生长
2 不同季节修剪方法 2.1 冬季修剪 2.1.1 疏枝
从基部疏除枝条，疏枝可以减少分枝，改善光照，对留下的枝条起抑前促后的作用，疏枝可以减少全树的生长量，削弱旺树整株，集中弱树营养，疏枝的对象主要是背上旺长枝、竞争枝和过密的枝条
2.1.2 短截
剪去 1 年生枝条的一部分，根据短截程度不同可分为 4 种情况：轻短截、中短截、重短截、极重短截
短截可以集中营养，促进发枝，对结果有一定的抑制作用
在优质芽范围内短截越重短枝越强，对腋花芽适当短截可以提高坐果率和增大果个
2.1.3 缩剪
对多年生枝条的短截
缩短较重时，对树的整体有削弱作用，对局部来说如果缩剪程度较轻，伤口轻小，留的带头枝较强，则起增强生长势的作用，反之，起削弱作用
缩短多用于延长枝转向，培养结果枝组和枝组的更新复壮
2.1.4 甩放
对枝条不剪长留即甩放，甩放可以促进萌芽，降低成枝率，增加中短枝数量，起到缓势促花的作用
甩放多用于幼树、旺枝，可以改变其枝类组成，有利于花芽形成，先放后缩还可以培养结果枝组，甩放枝对其邻近枝条有竞争作用，因此，竞争枝、徒长枝、背上直立枝一般不宜甩放
2.1.5 开角变向
用人工改变枝条生长和分布的方向，常用的方法有拉枝、坠枝、顶枝、别枝、捋枝、扭梢
将骨骨干枝或辅养枝角度拉开，改善树体结构的关键是开张骨干枝角度，主侧枝角度拉开可以保持中心干的优势，缓和主枝新端生长势，利于通风透光和成花结果，拉枝太轻效果较差，拉枝过重，背上会冒出枝条
对于 1 年生枝以拉平为宜，通常秋季拉 1 年生枝条，春季拉多年生枝条，基角开展好
2.2 春季修剪 2.2.1 刻芽促萌
萌芽前后在芽的上方 2mm 处用小钢锯片带齿的 1 面横刻 1 下，深达木质部，剌激芽子萌发
刻芽早、重、少，易抽长梢，刻芽晚、轻、多，易抽短梢，刻芽的程度应根据不同的目的来掌握
为了促枝布控，应早刻、重刻、萌芽前刻，为了萌发较多的中短枝，促进成花，应适当多刻、轻刻、在芽萌动期刻
刻芽以环剥、拉枝、理枝相结合，以成为苹果幼树早期丰产行之有效的措施
2.2.2 花前复剪
花前复剪要促进萌发，缓和树势，调节花量，提高坐果率的作用，对幼树、小年树进行多剪和复剪时要尽可能保留花芽，大年树通过花前复剪，减少花朵数，降低营养消耗，另外，花前对旺长树进行晚剪，可起到缓和树势的作用
2.2.3 拉枝开角
拉枝开角，开张树冠，拿枝软化，缓和树势
2.2.4 花期环剥或环割
对坐果率低的品种，花期进行环剥或环割能提高坐果率
2.3 夏季修剪 （1）抹梢和疏梢
主干、大枝基部及剪口及锯口旁萌发的幼梢及时抹除，疏除主枝背上过密的新梢
抹梢和疏梢可以减少营养消耗，改善树体通风透光条件
（2）摘心
把新梢长到 10~20cm 长时，对需要控制生长势的新梢，摘除其顶端嫩头，可以减少营养消耗，充实新梢，促进花芽形成
对果台副梢进行摘心，可以提高坐果率
（3）骨干枝上的旺梢待木质化时可以进行扭梢，扭梢能控制生长，促进成花
（4）短截
7 月中旬~8 月下旬对旺长新梢进行短截，剌激萌发短副梢，其中有些副梢当年就会成花，剪截部位因枝条而异，一季枝在枝条中部，两季枝在春秋梢来结处以上剪截
2.4 秋季修剪 （1）捋枝和拉枝
9 月份对早春缓放刻芽枝和当年生长的健壮旺梢进行捋枝和拉枝，可使新梢充实，芽体饱满，利于成花结果
（2）采收前疏枝
果实采收前 2 周左右，疏除过密过旺新梢，解决光照，促进果实着色
（3）采收后疏枝
果实采收后，疏除树体中过密的大枝，改善光照，促进光合作用，增加树体贮藏营养
