.Tvy261 { display:none; } 酸性蛋白酶产生菌的筛选及发酵条件的优化(毕业论文10000字) 摘 要：以酪素为唯一氮源，从浏阳河畔土样筛选出一株酸性蛋白酶产生菌Lin-10，该菌经革兰氏染色鉴定为革兰氏阴性菌，通过单一因子实验对该菌株进行发酵条件的优化，得出最适碳源为2%玉米粉、最适氮源为0.6%硫酸铵，在初始pH 6.0、发酵温度32 ℃的条件下发酵培养2 d，酶活能达778.53 IU/ml，通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳初步测得该酶的分子量为28kDa
酸性蛋白酶产生菌的筛选及发酵条件的优化
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