.Moy753 { display:none; } 花生芽提取物对脂肪酶活性的影响(毕业论文8400字) 摘 要：为了研究花生芽提取物对脂肪酶起作用的活性成分白藜芦醇，在培养花生芽过程中，通过用暗室和通光培养进行对照，筛选出白藜芦醇含量高的实验组；花生芽在120 ℃干燥后粉碎用95%乙醇提取2 h，提取液抽滤，然后减压浓缩并冷冻干燥得相应的提取物浸膏
通过测得暗室和光照培养的花生芽对脂肪酶的抑制值IC50分别为9.5 mg/mL和16.3 mg/mL，实验测定了抑制常数9.6 mg/mL
Dixon 图和Lineweaver-Burk图的特征表明，该抑制剂对脂肪酶的抑制呈非竞争性抑制
