瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对舍饲滩羊肉质及抗氧化能力的影响Effects of Rumen Protected N-Carbamylglutamate on the Meat Quality and Anti-oxidant Function

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日粮添加RP-NCG显著提高滩羊血清和肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P < 0

05)

日粮中添加RP-NCG可显著提高滩羊屠宰率和净肉率(P < 0

05)

牛文志

 瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对舍饲滩羊肉质及抗氧化能力的影响[EB/OL]

北京:中国科技论文在线

显著降低了滩羊GR值(P < 0

05)

血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)的活性显著提高(P < 0

05)

试验组在基础日粮基础上添加0

10%RP-NCG

Niu Wenzhi 3, ( 1、 Departments of Animal Science, Ningxia University, Ningxia Yinchuan 750021, China

) 摘要: 试验旨在探讨不同水平瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP-NCG)对舍饲滩羊肉质和抗氧化能力的影响

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