'鄂柿1号'自然脱涩可能主要涉及可溶性单宁向不溶性单宁的转化过程
（2）乙醇处理对'兴津-20'果实的脱涩过程及单宁含量及单宁细胞大小无明显影响
研究了不同时期乙醇处理后果实可溶性单宁、不溶性单宁含量及单宁细胞大小的变化
罗正荣
一个完全甜柿新种质的自然脱涩特点研究[EB/OL]
北京：中国科技论文在线
且脱涩过程伴随着可溶性单宁含量的降低及不溶性单宁含量的增加
主要研究方向：果树种质资源、生物技术育种
结果表明：（1）乙醇处理能使'鄂柿1号'和'磨盘柿'脱涩
） 摘要： 以'鄂柿1号'（新发现的完全甜柿）、'兴津-20'（日本原产完全甜柿）、'磨盘柿'（完全涩柿）为试材
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