洋葱中天然活性成分丙烯基半胱氨酸亚砜分离纯化方法的改进[EB/OL]
北京：中国科技论文在线
本研究采用了改进的分离方法：洋葱粗提液先后经过四根阳离子或阴离子交换柱
采用0
05M的醋酸铵溶液pH值从5
5到8
5的梯度洗脱
丙烯基半胱氨酸亚砜 Dong Yuhui 1,
得到产量较高的丙烯基半胱氨酸亚砜（1-PeCSO）（0
4% w/w）
） 摘要： 丙烯基半胱氨酸亚砜以及其蒜酶催化产物具有很重要的生理活性
前人报道了它从洋葱中的提取分离方法
3、 China Agricultural University, College of Food Science and Nutritional
【详情见下载】
