银杏叶黄素皂化工艺研究Saponification process from of lutein from ginkgo biloba leaf

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考察皂化时间、皂化温度和液料比对银杏叶黄素得率的影响

皂化后银杏叶黄素纯度达到90

1%

范龚健等

 银杏叶黄素皂化工艺研究[EB/OL]

北京:中国科技论文在线

主要研究方向:森林食品加工利用 【收录情况】 中国科技论文在线: 彭晓燕

主要研究方向:食品科学与工程 通信联系人: 吴彩娥(1963-)

皂化 PENG Xiaoyan

得出最佳皂化条件为:皂化时间2

5 h

皂化温度58℃

【详情见下载】

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