第 2 章 休闲农业的概念界定及功能

　　2.1 休闲农业相关概念界定及特点

　　休闲农业是什么？关于这个问题，国内外学术界还没有取得共识，既没有一个统一的定义，也没有一个具有权威性，能得到大家一致认可的称谓。在西方发达国家，习惯用“乡村旅游”的概念替代休闲农业概念。截止目前，国内与休闲农业研究相关的一些专家和学者们提出如休闲农业旅游、观光农业、乡村旅游、农业旅游、休闲农场等近十余种大同小异的“休闲农业”概念名词，在本文中，将这几个名词统一称为“休闲农业”.虽然学者们对休闲农业的表述和概念有不同的理解和看法，但在他们的研究中大都是突出休闲农业的观光性，旅游性，“三生融合”性。综合国内外学者的观点和看法，本人认为：休闲农业是一种旅游业与现代农业相结合的交叉型新型的产业。是指广大农业地区充分利用农村的农田景观、农产品、经营活动、农耕文化、农村的自然人文景观等，通过整体包装设计和规划建设，为游客提供观光旅游、休闲度假的空间环境，达到了实现农业旅游、休闲和教育职能，增进游客对农村与农业的体验和了解，是调整农业产业结构中出现的一种新型绿色的朝阳产业。

　　由于休闲农业兼具旅游业和农业的双重属性，所以它具有以下特征：

　　生产性：因为休闲农业本身就是农业的一种，因此农业生产经营的一些基本特征休闲农业也同样具备，休闲农业生产可以为游客提供不同季节的独具特色、绿色环保的农产品，以满足游客食用和品尝的基本需求。

　　观赏性：是指休闲农业经营的品种中那些具有观赏价值的花草林木和饲养的新奇动物，可以吸引游人前来观赏。人们通过观赏奇花异草，各种动物，能够获得视学，嗅觉和听觉的全身心的体验。

　　参与性：是指游人通过参与农事生产的活动，体验现代休闲农业的新型生产业态，使其实践中，学到新型农业生产高端技术，体验从事农业生产的无穷乐趣。文化性：休闲农业所涉及的农作物和饲养的动物和花草林木，都有他们的生长习性、由来历史、历史典故等文化内涵，人们在欣赏中能了解这些有趣意的文化知识，增长